I cali registrati ad inizio mese, non recuperati dai rialzi osservati nelle successive rilevazioni, hanno impresso una spinta verso il basso ai prezzi del frumento duro nazionale, che a marzo hanno così ceduto il 4,2% rispetto al mese di febbraio. In ribasso anche le rilevazioni del frumento tenero estero (North-Spring), che arretrano del 2,8% rispetto al mese precedente. Sostanziale stabilità per mais (+0,4%) e frumento tenero nazionale (-0,7%).