Aggiornamenti ancora al ribasso per le quotazioni del frumento duro sulle principali piazze nazionali nelle ultime settimane. Nel mese di febbraio 2010 la flessione registrata per il frumento duro fino è stata del -8,2% rispetto al mese di gennaio 2010. In leggero calo anche le quotazioni camerali del frumento tenero che hanno fatto registrare una contrazione pari al -2,3% su base congiunturale. In lieve contrazione le quotazioni del granoturco: nel mese di febbraio 2010 la diminuzione delle quotazioni è stata dello 0,4% rispetto al mese precedente. Il confronto con il livello dei prezzi dell'anno precedente mostra quotazioni in forte calo rispetto al mese di febbraio 2009 per tutte le specie di frumento. Prezzi del granoturco in aumento su base tendenziale, le quotazioni registrano una variazione positiva dell'8,1%.