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  1. Corso Ufficiale per Capo Panel di analisi sensoriale olio d'oliva
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  2. Prezzi all'ingrosso: apertura di 2019 in calo per le carni. Nuovi aumenti per Grana e Parmigiano.
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  3. Riso, prezzi in crescita in chiusura di 2018. Forte frenata delle importazioni (-26% in volume).
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  4. Prezzi stabili in avvio di febbraio per il latte spot e il burro.
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