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Prezzi all'ingrosso: ad agosto aumenti per la farina. In recupero carni di pollo e di coniglio.

Prezzi all'ingrosso della farina in aumento ad agosto, complici le tensioni estive nel mercato del grano tenero, dettate dai timori su un possibile forte calo dei raccolti in Europa. L'indice dei prezzi all'ingrosso elaborato da Unioncamere e BMTI ha mostrato infatti ad agosto una crescita mensile del 4,9%, tornando a registrare una leggera variazione positiva anche rispetto allo scorso anno (+1,5%). Segno "più" ad agosto si è registrato anche per i prezzi delle carni (+1,3% su base mensile), sostenuti dagli aumenti osservati per carni suine, carni di pollo e carni di coniglio.

 

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